Normandía, Francia

Alójate en Bayeux o Caen, que están justo detrás de las playas y tienen buenos museos y enlaces ferroviarios. Las cinco playas se extienden unos ochenta kilómetros por la costa, así que la mayoría de los visitantes alquila un coche o se une a una visita guiada; un día entero cubre lo esencial — el cementerio estadounidense sobre Omaha en Colleville-sur-Mer, los restos del puerto Mulberry en Arromanches y los cráteres del acantilado de la Pointe du Hoc — mientras que dos días permiten añadir el museo Mémorial de Caen y los cementerios canadiense y alemán para una visión más completa.

El Mont-Saint-Michel está en Normandía, en el departamento de la Mancha, justo en la frontera histórica con Bretaña — motivo de una rivalidad amistosa entre ambas regiones. Se llega dejando el coche en el aparcamiento de tierra firme y tomando la lanzadera gratuita (o caminando) por el puente-calzada hasta la isla. Consulta los horarios de las mareas antes de ir: la bahía tiene algunas de las mareas más altas de Europa, y la subida del agua y las travesías guiadas por la bahía forman parte de la experiencia.

Normandía es una de las regiones gastronómicas más ricas de Francia, asentada en los lácteos y las manzanas. Es la cuna de los quesos camembert, Pont-l'Évêque y Livarot y de una mantequilla y una nata famosamente ricas, mientras que la manzana da la sidra, el aperitivo pommeau y el célebre aguardiente de manzana calvados — la Route du Cidre enlaza los manzanares y granjas donde se catan. Del canal llegan las ostras de Isigny, las vieiras y el lenguado, y la cocina se apoya en la nata, las manzanas y el marisco.