Nueva Aquitania, Francia

Guía del estado con ciudades, regiones e información clave.

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Introducción
Nueva Aquitania es la mayor región de Francia, descendiendo por la fachada atlántica del Loira a los Pirineos y la frontera española — una región vasta y soleada de viñedos, valles fluviales, bosques de pinos y largas playas oceánicas. Para el viajero es de una riqueza extraordinaria: Burdeos, la elegante capital del vino, y los grandes viñedos que la rodean; las cuevas prehistóricas, los castillos sobre acantilados y los pueblos dorados de la Dordoña; la costa atlántica con la duna de arena más alta de Europa, las bahías ostreras de Arcachon y las playas de surf de las Landas; el puerto de La Rochelle, orlado de islas; y, en el extremo sur, el verde País Vasco en torno a Biarritz y Bayona.

Descubre Nueva Aquitania

Burdeos es una de las ciudades más elegantes de Francia y la capital de la región vinícola más célebre del mundo. Su corazón del siglo XVIII — el 'Puerto de la Luna', Patrimonio Mundial de la UNESCO — bordea la curva del Garona en caliza clara, con su pieza estrella en la Place de la Bourse, cuya fachada clásica se refleja en el Miroir d'eau, el vasto espejo de agua del muelle. La ciudad lleva su riqueza con ligereza: amplios bulevares y la larga Rue Sainte-Catherine para las compras, la catedral gótica de Saint-André, los cafés y bares de vino del barrio de Saint-Pierre, y la llamativa Cité du Vin, un museo de las culturas del vino en un edificio con forma de vino girando en una copa. Pero el verdadero patrimonio de Burdeos es líquido, y los viñedos empiezan a las puertas de la ciudad. Al noroeste, a lo largo del estuario de la Gironda, el Médoc alinea sus grandes châteaux y famosas denominaciones — Margaux, Pauillac, Saint-Julien, Saint-Estèphe. Al este, el hermoso pueblo encaramado de Saint-Émilion, rodeado de viñas y horadado por una iglesia monolítica tallada en la roca, es él mismo Patrimonio Mundial de la UNESCO. Al sur quedan el guijarroso Graves y los dorados vinos dulces de Sauternes. Muchos châteaux reciben visitantes para visitas y catas, y Burdeos es la base perfecta desde la que explorarlos.

Tipos de viaje

Burdeos y los viñedos

El 'Puerto de la Luna' UNESCO, el espejo de agua de la Place de la Bourse y la Cité du Vin, además de los grandes viñedos del Médoc, Saint-Émilion y Sauternes.

Dordoña y Perigord

Las cuevas prehistóricas del Vézère (Lascaux IV), los castillos sobre acantilados, la dorada villa de Sarlat y el foie gras, las trufas y las nueces de la mesa del Perigord.

La costa atlántica

La cuenca de Arcachon y la Duna de Pilat, las playas de surf y el bosque de pinos de las Landas, La Rochelle y las islas de Ré y Oléron, y la villa del coñac, Cognac.

El País Vasco

Biarritz y su surf, el jamón y el chocolate de Bayona, Saint-Jean-de-Luz, el pueblo de la guindilla de Espelette y las verdes colinas hacia los Pirineos.

Preguntas frecuentes

Sí — Burdeos es la base perfecta para la región vinícola más famosa del mundo. Los grandes châteaux del Médoc (Margaux, Pauillac, Saint-Julien) bordean la Gironda al noroeste, el pueblo encaramado de Saint-Émilion (UNESCO) queda al este y los blancos dulces de Sauternes al sur; muchas fincas ofrecen visitas y catas, normalmente con cita previa. Empieza en el museo Cité du Vin de la ciudad y luego explora en coche o en una visita guiada de medio día en minibús desde Burdeos. La vendimia (vendanges) de septiembre y octubre es un momento especialmente bueno.

La Dordoña (el Perigord) concentra arte rupestre prehistórico (recreado con vívido detalle en Lascaux IV y auténtico en Font-de-Gaume), castillos medievales sobre acantilados como Beynac y Castelnaud, y algunos de los pueblos más bonitos de Francia junto al río. La villa de piedra dorada de Sarlat es el eje, famosa por su mercado y su rica cocina — foie gras, pato, trufas negras y nueces. Bajar en canoa la Dordoña bajo los castillos es una salida clásica de verano. El coche es imprescindible para explorarla bien, y tres o cuatro días compensan el viaje.

Nueva Aquitania tiene una de las grandes costas de surf de Europa. Al sur de Arcachon, la Côte d'Argent corre recta más de 200 kilómetros tras el bosque de pinos de las Landas, con oleaje atlántico constante en Hossegor, Capbreton y Lacanau y el animado balneario de Biarritz, en el País Vasco, más al sur. Para aguas más tranquilas, la cuenca de Arcachon y las islas de Ré y Oléron tienen playas familiares resguardadas, y la Duna de Pilat — la más alta de Europa — domina la bahía. El verano es cálido y concurrido; junio y septiembre son más tranquilos y aún buenos para el océano.

Ciudades en Nueva Aquitania

1 ciudad con información de viaje detallada

Burdeos