Hanói, Vietnam

Guía de la ciudad con datos clave, viajes, negocios y cultura.

VietnamHà Nội

Resumen

Hanói es la capital milenaria de Vietnam — fundada como Thăng Long en 1010 por Lý Thái Tổ, rebautizada Hà Nội en 1831 y centro político y cultural del Vietnam reunificado desde 1976. Tres capas urbanas siguen siendo perfectamente legibles: el Casco Antiguo medieval con sus 36 calles de oficios alrededor del lago Hoan Kiem, el Barrio Francés de avenidas anchas que data de los años de la Unión Indochina (1888–1954) y el núcleo administrativo moderno en torno a la plaza de Ba Đình. El e-visado vietnamita está abierto a viajeros españoles y latinoamericanos, y el aeropuerto internacional de Noi Bai (HAN) conecta diariamente con Europa, Norteamérica, Oriente Medio y la mayor parte de Asia mediante hubs como Frankfurt, París, Doha, Singapur y Bangkok.

Las 36 calles y el Casco Antiguo

Phố Cổ — el damero mercantil medieval donde cada calle aún lleva el nombre del gremio histórico, con el mercado de Đồng Xuân, la calle Tạ Hiện y sus banquetas de plástico para el bia hơi.

Patrimonio imperial y Hanói dinástico

La Ciudadela Imperial de Thăng Long (UNESCO 2010), el Templo de la Literatura (Văn Miếu, 1070), el pabellón Khuê Văn y mil años de capitalidad.

Barrio Francés y arquitectura indochina

Catedral de San José, Ópera de Hanói, Sofitel Metropole, villas coloniales y Memorial de Hỏa Lò.

Lagos, pagodas y ciudad matinal

Hoan Kiem y el templo Ngọc Sơn, el lago del Oeste (Hồ Tây), la pagoda Trấn Quốc, el dique Đường Thanh Niên y los cafés del agua.

Cocina y café de Hanói

Phở, bún chả, bánh cuốn, chả cá Lã Vọng, cà phê trứng (café al huevo, inventado en el café Giảng en 1946) y la cultura del bia hơi en banqueta.

Marionetas de agua y artes tradicionales

Múa rối nước en el teatro Thăng Long, ca trù como poesía cantada, el Museo de la Mujer Vietnamita y el Museo de Etnología.

Historia

El emplazamiento de Hanói está habitado de forma continua desde al menos el siglo III a. C. — la ciudadela de Cổ Loa, 17 kilómetros al norte, fue capital del reino de Âu Lạc. La ciudad propiamente dicha se fundó en 1010, cuando Lý Thái Tổ, fundador de la dinastía Lý, trasladó la capital de Đại Việt desde Hoa Lư y rebautizó el nuevo asiento como Thăng Long («el dragón que asciende»); la Ciudadela Imperial que él levantó y que las dinastías Trần, Lê y Nguyễn rehicieron una y otra vez es el cimiento arqueológico del sitio UNESCO. La capital se mantuvo en Thăng Long, con interrupciones breves, durante los 800 años siguientes. El emperador Minh Mạng la rebautizó Hà Nội («entre ríos») en 1831. Francia tomó la ciudad en 1882–1883 durante la Campaña de Tonkín y a partir de 1888 la convirtió en capital de Tonkín y luego de la Unión Indochina — el Barrio Francés de avenidas anchas, la Ópera, la catedral de San José, el puente Long Biên y el Sofitel Metropole datan de este periodo. Hồ Chí Minh proclamó la independencia de la República Democrática de Vietnam en la plaza de Ba Đình el 2 de septiembre de 1945, y Hanói fue capital de Vietnam del Norte durante los años de la guerra de Vietnam. La reunificación de 1976 la convirtió en capital de la República Socialista de Vietnam. Las reformas económicas Đổi Mới de 1986 reabrieron el comercio de la ciudad, y el milenio de Thăng Long–Hà Nội en 2010 — coincidiendo con la inscripción UNESCO de la Ciudadela Imperial — marcó al Hanói actual como una capital milenaria que aún lleva sus capas a la vista.

Cultura

Hanói es el hogar espiritual de la cocina del norte de Vietnam — más seca, más picante y más herbácea que la cocina del sur, y con una línea muy clara hacia el pasado mercantil y franco-indochino de la ciudad. El phở, la sopa de fideos que dio la vuelta al mundo, fue perfeccionado en Hanói a comienzos del siglo XX; las direcciones canónicas para el phở bò (con ternera) son Phở Bát Đàn, Phở Thìn Lò Đúc y Phở Gia Truyền. El bún chả — albóndigas de cerdo a la parrilla con fideos de arroz fríos, hierbas y un mojo de salsa de pescado agridulce — es una especialidad propia de Hanói; Hương Liên, en la calle Lê Văn Hưu, alcanzó fama internacional en junio de 2016, cuando Anthony Bourdain comió allí con Barack Obama. Otros platos de identidad hanoiana: bánh cuốn (rollitos de arroz al vapor con cerdo picado y oreja de Judas), chả cá Lã Vọng (pescado a la cúrcuma del restaurante de un solo plato que lleva 130 años en la calle Chả Cá), bún ốc (sopa de fideos con caracoles) y phở cuốn (rollos frescos de papel de arroz con ternera y hierbas, especialidad de Tây Hồ). El cà phê trứng — café al huevo — fue inventado en 1946 por Nguyễn Văn Giảng en el café Giảng, cuando escaseaba la leche fresca, y se sigue sirviendo en el local original, calle Nguyễn Hữu Huân 39, por su familia. La bia hơi — cerveza de barril hecha y bebida en el día — es la bebida vespertina de Hanói por excelencia, en banquetas de plástico al pie de la calle (el bloque famoso es Tạ Hiện, pero cada barrio tiene su esquina). La cocina vegetariana budista (cơm chay) es habitual; Tâm Đạt y Loving Hut son cadenas frecuentes — la diáspora vietnamita en Madrid, Barcelona, Ciudad de México y Buenos Aires, que ha popularizado el phở y el bánh mi, regresa muchas veces a Hanói para comer en la fuente. Festivales: Tết Nguyên Đán — Año Nuevo Lunar vietnamita (finales de enero o febrero, fechas variables): la mayor semana de cierre del año en Hanói, con mercados de melocotonero en flor y kumquat los días previos y celebraciones familiares más que público espectáculo, Festival de Mediados de Otoño — Tết Trung Thu (día 15 del 8.º mes lunar, septiembre u octubre): procesiones de farolillos por la calle Hàng Mã y pastelitos lunares en cada panadería, Día de la Liberación de Hanói (10 de octubre) — desfiles cívicos y conciertos al aire libre en el lago Hoan Kiem y la plaza de Ba Đình, Día Nacional de Vietnam (2 de septiembre) — desfile militar en la plaza de Ba Đình y fuegos artificiales sobre el lago, Calles Peatonales de Hoan Kiem (de viernes por la noche a domingo por la noche, todo el año) — anillo cerrado al tráfico, mercados nocturnos y música en directo, Funciones diarias de marionetas de agua en el teatro Thăng Long, calle Đinh Tiên Hoàng 57B. Museos: Museo de Etnología de Vietnam — las 54 minorías étnicas del país, riguroso académicamente y excepcional en su diseño, en el distrito de Cầu Giấy, Museo de la Mujer Vietnamita (calle Lý Thường Kiệt 36) — tres plantas dedicadas a la mujer en la familia, en la historia y en la moda; cartelas en español, inglés, francés, japonés y coreano, Museo Nacional de Historia Vietnamita — arqueología y dinastías, en dos antiguos edificios coloniales franceses de la calle Tràng Tiền, Museo de Historia Militar de Vietnam — recientemente trasladado a la nueva sede cerca de Mỹ Đình, la colección militar nacional más completa, Ciudadela Imperial de Thăng Long — sitio UNESCO, yacimiento arqueológico del 18 Hoàng Diệu y edificios en pie, Memorial de Hỏa Lò — portón y exposición del antiguo presidio colonial, en la calle Hỏa Lò, Museo de Bellas Artes de Vietnam — pintura y escultura vietnamita desde el periodo dinástico hasta el contemporáneo, calle Nguyễn Thái Học 66.

Info práctica

Seguridad: Hanói es una ciudad de baja criminalidad para los estándares internacionales — los delitos violentos contra viajeros son raros y el Casco Antiguo, el lago Hoan Kiem y el Barrio Francés son seguros para caminar incluso bien entrada la noche. El riesgo práctico principal es el tráfico: la densidad de motos figura entre las más altas del mundo, los conductores tratan los carriles y los semáforos como una sugerencia, y los pasos de peatones no se respetan automáticamente. Cruce despacio, en línea recta y sin movimientos bruscos — el contacto visual con los conductores funciona, los giros repentinos no. Hay pequeños hurtos en los mercadillos nocturnos del Casco Antiguo y en autobuses muy llenos; las precauciones habituales bastan. Engaños frecuentes: taxis sin licencia en el aeropuerto (use Grab o la cola oficial), tarifas infladas en cyclos pactadas a posteriori (acuerde el precio total por escrito antes de subir) y limpiabotas del Barrio Francés que retiran una sandalia del pie antes de cantar precio. La calidad del aire en Hanói es muy variable y puede ser mala en las mañanas de invierno (de diciembre a febrero); quien tenga problemas respiratorios debería consultar el AQI diario y llevar mascarilla FFP2 en los episodios fuertes. Idioma: El vietnamita es la lengua nacional; el vietnamita del norte (Bắc Bộ) es el estándar de Hanói. La escritura es el quốc ngữ — el alfabeto vietnamita de base latina que el jesuita Alexandre de Rhodes, nacido en Aviñón, fijó en 1651 y que se estandarizó a finales del siglo XIX. El inglés se entiende sin dificultad en hoteles, restaurantes del centro, taxis y la mayoría de los museos; algunos hanoianos mayores hablan aún francés, sobre todo en los entornos cultural y académico, y en los hoteles internacionales se encuentra atención en español aunque no es la norma. Resultan útiles xin chào (hola), cảm ơn (gracias) y bao nhiêu? (¿cuánto cuesta?). La señalización del centro y las cartelas de los grandes museos son bilingües vietnamita-inglés; fuera del centro, la cámara de Google Translate ayuda a leer rótulos. Moneda: Đồng vietnamita (VND). Billetes de 500, 1 000, 2 000, 5 000, 10 000, 20 000, 50 000, 100 000, 200 000 y 500 000; conversión orientativa: 25 000 VND ≈ 1 €, 100 000 VND ≈ 4 €, 500 000 VND ≈ 19 €. Para el viajero latinoamericano, una referencia útil en dólares: 25 000 VND ≈ 1 USD. Los cajeros automáticos están muy presentes en el centro y aceptan tarjetas internacionales — Vietcombank, BIDV, ACB y HSBC son fiables; el límite por operación suele ser de 3 a 5 millones de VND y la comisión, de 30 000 a 50 000 VND. Las tarjetas (Visa, Mastercard, contactless) se aceptan en hoteles, restaurantes de gama media y supermercados; sigue siendo necesario el efectivo para puestos callejeros, mercados del Casco Antiguo, cyclos y muchos restaurantes familiares. La propina no es tradicional; redondear y dejar un 10 % en locales de estilo occidental se agradece. Al recibir el cambio, conviene revisar los billetes de 20 000 y 200 000 VND — a primera vista se confunden.
Resumen de viaje

Hanói es esa clase de capital que lleva sus mil años a flor de piel. La ciudad se fundó en 1010 cuando Lý Thái Tổ trasladó el asiento de Đại Việt a un meandro del río Rojo y lo bautizó Thăng Long — «el dragón que asciende». De aquel centro dinástico (Lý, Trần, Lê, Nguyễn) procede el cimiento enterrado de la Ciudadela Imperial de Thăng Long, inscrita por la UNESCO en 2010 y excavada en el número 18 de la calle Hoàng Diệu, donde las capas arqueológicas atraviesan del siglo VII al XIX. Alrededor de ese núcleo imperial creció el barrio mercantil de las 36 calles — Phố Cổ, el Casco Antiguo de Hanói — donde cada calle se especializaba históricamente en un oficio (la seda en Hàng Đào, el papel en Hàng Mã, el pescado en Hàng Cá, el azúcar en Hàng Đường) y los nombres aún conservan los oficios incluso cuando los gremios se han desperdigado. El lago Hoan Kiem ocupa el corazón cívico; alrededor de su orilla los hanoianos corren al amanecer, practican tai-chi y, desde el viernes por la noche hasta el domingo por la noche, el anillo de calles que lo rodea queda cerrado al tráfico y se convierte en zona peatonal con mercados, música en vivo y familias enteras. Al oeste se extiende el Barrio Francés de los años 1888–1954, cuando Hanói era la capital de Tonkín y luego de la Unión Indochina: la catedral de San José (Nhà Thờ Lớn, 1887), la Ópera de Hanói (1911, modelada sobre el Palais Garnier de París), las villas coloniales de las calles Phan Đình Phùng y Trần Hưng Đạo, el legendario Sofitel Legend Metropole de 1901 y la Memorial de Hỏa Lò, el antiguo presidio colonial. Más al oeste todavía, el corazón político moderno se concentra en la plaza de Ba Đình, donde Hồ Chí Minh proclamó la independencia el 2 de septiembre de 1945 y donde el Mausoleo, la Pagoda de un Solo Pilar (Chùa Một Cột, 1049) y el Palacio Presidencial se alinean en un mismo eje. Al norte del Casco Antiguo se abre el lago del Oeste (Hồ Tây), cinco veces mayor que el Hoan Kiem, con la pagoda Trấn Quốc — fundada en el siglo VI a orillas del río Rojo y trasladada a su pequeña península en 1615 — y las calles más tranquilas de los distritos de Tây Hồ y Quảng An, hoy el polo gastronómico, diplomático y de la comunidad expatriada de la ciudad. La identidad de Hanói también se cuece a fuego lento en su gastronomía: el phở (la sopa de fideos perfeccionada aquí a comienzos del siglo XX), el bún chả — albóndigas de cerdo a la parrilla con fideos de arroz fríos y salsa de pescado agridulce, el plato que Anthony Bourdain compartió con Barack Obama en junio de 2016 en Hương Liên —, los bánh cuốn (rollitos de arroz al vapor), el chả cá Lã Vọng (pescado a la cúrcuma del restaurante de un solo plato que lleva 130 años en la calle Chả Cá) y el cà phê trứng — el café al huevo, inventado en 1946 por Nguyễn Văn Giảng en el café Giảng y servido aún hoy por su familia en el local original de la calle Nguyễn Hữu Huân, número 39. Vietnam abrió en agosto de 2023 un e-visado de lista única para casi todas las nacionalidades — los pasaportes españoles, mexicanos, argentinos, chilenos, peruanos y colombianos están incluidos —, válido hasta 90 días, con tarifa de 25 USD (entrada única) o 50 USD (entradas múltiples), tramitado online en evisa.gov.vn antes de volar. Plan práctico de tres días: día 1 Casco Antiguo y Hoan Kiem a pie, con función de marionetas de agua en el teatro Thăng Long al anochecer; día 2 la Ciudadela Imperial UNESCO, el Templo de la Literatura (Văn Miếu, 1070) y el Museo de la Mujer Vietnamita, sumando un paseo por el Barrio Francés y una visita a la Ópera; día 3 el lago del Oeste, la pagoda Trấn Quốc, los cafés de la península de Tây Hồ y una velada de bia hơi (cerveza de barril fresca) y comida callejera en la calle Tạ Hiện. Hanói tiene cuatro estaciones reales — algo poco habitual en el sudeste asiático — y los meses agradables son el otoño (de septiembre a noviembre, seco y entre 20 y 28 °C) y la primavera (de febrero a abril); el verano (mayo a agosto) es caluroso, húmedo y lluvioso, mientras que el invierno (diciembre y enero) es fresco, a menudo gris, con mínimas en torno a los 12 °C. El Tết — el Año Nuevo Lunar de finales de enero o comienzos de febrero — es la mayor semana de cierre del año: muchas tiendas, restaurantes familiares y museos echan el cierre y el transporte interurbano alcanza su pico; en lo posible, conviene planificar el viaje al margen del Tết.

Descubre Hanói

El Casco Antiguo (Phố Cổ) es el corazón mercantil medieval y de la primera modernidad de Hanói — un encaje denso de calles estrechas en las que cada gremio histórico dio nombre a su dirección y el nombre se ha quedado. Hàng Đào fue la calle de la seda, Hàng Bạc la de los plateros, Hàng Mã la de los papeles y ofrendas votivas (todavía hoy es la dirección para comprar papel quemado y adornos de Año Nuevo Lunar) y Hàng Gai, hoy, la calle de la seda y los recuerdos para visitantes. Las calzadas miden de 2 a 4 metros, la línea de fachadas no se interrumpe y los voladizos del segundo piso casi se rozan de un lado al otro: de ahí nace la densidad acústica y visual que define el barrio. El mercado de Đồng Xuân, en el límite norte (el edificio original de 1889 ha sido reconstruido dos veces, pero la función no ha cambiado), es un mercado mayorista activo: tejidos y ferretería en las plantas superiores, alimentación y artículos del hogar a pie de calle. Caminar es el único modo razonable de moverse por aquí; el ritmo del Casco Antiguo se lee mejor entre las 6 y las 8 de la mañana, cuando los puestos de desayuno se abren, y entre las 5 y las 10 de la tarde, cuando la calle Tạ Hiện y sus banquetas de plástico se convierten en territorio del bia hơi. Conviene reservar de cuatro a seis horas para una caminata profunda en lugar de tachar monumentos uno a uno: la arquitectura, los rótulos de gremios y la vida en la calle son la atracción.

Misiones diplomáticas en Hanói

3 misiones en esta ciudad, agrupadas por región.